| コース料理 |
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広尾、蕎麦たじまでは3000円・3700円・4400円・5100円のコースをご用意致しました。 全てプレフィックスメニューとなっておりまして、お好きな小鉢と野菜料理、天ぷらなどを ご自分でお選びいただくコースでございます。 蕎麦たじまのコースはご予約の際に注文することはございません。 お客様が当店のお席にお揃いになってからお選びする運びとなっております。 注文後はお客様のペースに合わせて順にお持ちいたします。 季節のお野菜と嗜好をこらした野菜料理、各地のお蕎麦をご堪能ください。 |
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季節の野菜小鉢
※週によってもお品書きは変わります つるむらさきのお浸し いちじくの胡麻だれ 水茄子の酢味噌がけ とうもろこしの茶碗蒸し じゅんさいのポン酢がけ |
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お客様が数名でいらした際には お料理をシェアする事も可能です。 より多く、お料理の種類を お試しになりたいお客様に おすすめのコースとなっております。 |
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蓮根まんじゅう にしんと茄子の炊き合せ 季節の野菜天ぷら 海老しんじょと野菜のスープ煮 アラカルトで一品 各1000円 ※週によってもお品書きは変わります。 |
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上左・鰊と茄子の炊き合せ 上右・合鴨と丸茄子の炊き合せ 左・きすの天ぷら 下・若筍焼きと蕗味噌の山芋挟み焼 |
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| 季節の野菜天ぷら | じゅんさいの自家製ポン酢がけ | コクのある、蕎麦屋のやきとり |
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■3000円のコース 小鉢のメニューより3品 野菜料理１品 お蕎麦 お蕎麦のお替り(もり・かけお選び頂けます) ■3700円のコース 3000円のコース プラス一品 （合鴨あぶり焼き・穴子天ぷら・かきあげ 季節の野菜料理より） ■4400円のコース 3000円のコース プラス２品 （合鴨あぶり焼き・穴子天ぷら・かきあげ季節の野菜料理より） ■5100円のコース 3000円のコース プラス３品 （合鴨あぶり焼き・穴子天ぷら・かきあげ 季節の野菜料理より） ご予約お受けいたしております。 （☆）写真は各コースよりの抜粋、イメージ写真です。 内容は毎週変わります |
| アラカルトのお料理 |
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| 合鴨のあぶり焼と小海老のかきあげ |
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石川小芋のからあげ 石川小芋を蒸して皮をむき 炊き上げた上で からっと揚げました。 もっちりした小芋のから揚げは 焼き塩でお召し上がり頂けます。 1人前 700円 |
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若鶏の塩焼き 国産地鶏を じっくりと時間を掛けて 焼きあげます。 油がおちて皮はかりっと。 酢橘と柚子胡椒を添えて お出しいたします。 1人前 950円 |
| お蕎麦 |
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もりそば 700円 |
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山かけ(冷) 鴨汁そば(温) |
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